秘方转让事情讲完，潘三爷让伙计撤下桌案。

这时后厨内传来一声吆喝：“上菜——”

潘三夫人一袭盛装手举托盘，从后厨缓缓走出。

后面跟着一队身穿红马甲高举托盘的酒楼伙计，马甲背后印有“天下第一楼”五个字。

客人们盯着潘三夫人挪不开眼，他们被她身上的衣服惊艳到。

潘三夫人身上衣裙的面料非常独特，墨绿色的宽大衣裙上盛开着几朵娇艳的红色牡丹。

牡丹花能生长在衣服上？

待潘三夫人走近，人们才看清，原来那牡丹花是生在面料上的。

确切的说，是面料上绣的立体牡丹花，与真的牡丹花儿一样栩栩如生。

这——太好看了！

二楼三楼的雅间中的夫人小姐们，顾不上形象纷纷探出头来张望。

众人目送潘三夫人进入三楼知府大人与众官员的雅间。

忽然有人醒悟过来，惊呼一声：“啊！刚刚三夫人端进去的可是十万两一桌的酒菜，光顾看人忘记看菜了！”

有人则撇撇嘴，“切，我倒是扫了一眼，菜被罩子扣着，没看出什么名堂来。”

十万两一桌的菜怎能轻易被人看去，三夫人托举的托盘上扣着一个大大的琉璃盖子的。

这为那桌十万两的酒菜，更添神秘色彩。

一盏茶的功夫，伙计们手中托盘中的菜肴已经送到各桌上。

看到桌上的菜，一客人诧异的叫住天下第一楼的伙计。

“等等，伙计你这端上来的可是麻辣馆厨师所做？”

伙计回过头嗤笑，“嗤，客官想啥呢！今日酒桌上的菜式全部是我家三夫人与天下第一楼的厨师们所做，他麻辣馆的厨师算什么？他们也配做出这样好的菜式？”

客人看着桌上的麻辣水煮，一脸的不可置信。

这样的菜不是只有在麻辣馆，才能吃到的吗？

这个每一张桌上都上有几道麻辣菜，是怎么个情况？

客人一脸懵！

“这……这是什么情况？！”

伙计看了眼桌上绿色的牌子，笑道：“客官，有功夫问这问那，还不如赶紧尝尝菜做的怎么样，您这一桌菜可要五百两呢！”

今日酒楼里把酒菜的档次用红、黄、绿三种颜色的牌子区分。

客人定两万一桌的酒菜伙计会在客人桌上，放置一块红色的牌子。

五千两一桌的就放黄色的牌子，定五百两一桌的就是绿色的牌子。

这样避免送菜的伙计把菜送错，只要看牌子颜色，就知手中的菜该送到哪一桌。